6 November

Attans! Det är så svårt att hålla sig till lagom portioner och liten mängd sötsaker! Hela veckan har jag bara vräkt i mig (inte på ett sunt sätt utan verkligen frossat varje dag). Problemet är väl om man vill bygga om sin kropp så den blir fast och spenstig går det inte att unna sig gottis varje dag. Resultatet blir lidande. Har i och för sig tränat mycket. Blev sex av sju dagar. Och ändå ingen träningsvärk. Det enda är att jag är helt slut redan klockan nio på kvällen. Men det känns faktiskt lagom, att komma iväg och spinna förtiofem min och basta och sen hem och slappa igen. Det är verkligen inte för mycket. Det beror på vad man är van vid. Nu har det gått en månad och på den månaden har jag kanske varit stillasittande endast en dag. Resten har jag åtminstonde varit på jobbet eller tränat. Och det känns hur bra som helst. Vi är gjorda för att röra på oss och inte bara sitta i soffan! Det tror jag skarpt på.

Skulle tipsa om ett substitut till Creme fraiche bland annat. Här är en produkt som kan funka okej till en del rätter, men som inte är värst god naturell. Sour Supreme från Tofutti är riktigt krämig (dock väääldigt dyr). Har inte lagat så mycket mat på den men funkar bra till exempelvis kryddiga dippor och såser, potatissallader osv. Fast som sagt var, man behöver tillsätta örter/kryddor. Finns nog inte så jättemånga lika krämiga alternativ som denna vad jag vet så den är en bra nödlösning fast kanske lite lyxig med tanke på priset. Å andra sidan är den dryg och varar länge/till mycket.

Annars tycker jag Alpro soyas matlagningsgrädde blir jättebra i alla typer av matlagning. Till att ha i soppor och potatismos, grytor.. you name it. Finns i vissa butiker också som ekologisk. Bland annat på A&A. Där har de också andra sorter Sour Supreme, smaksatta, vet dock inte om de är värda priset.
http://www.alprosoya.se/ourproducts7.html

Sedan vill jag tipsa om supergoda veganska pannkakor, helt utan ägg, utan att det för den skull "smakar mindre".

4 dl vetemjöl
7 dl sojamjölk
1/2 tsk salt
2 msk vaniljsocker
Lite smält mjölkfrittmargarin

Japp blir superbra konsistens och hur goda som helst. No problemo. Testa havreglass och bär på.. Mums.

Nu ska jag försöka skriva på min bok som aldrig tycks bli klar. Och sen.. Lite småarg och intensiv spinning :D

Bjuder på en födelsedagsbild från 4/11. Tadam!